تولید و قیمت کانتر سرد صنعتی- تاپینگ سرد آشپزخانه رستوران و فست‌فود

ما درراوین استیل، انواع کانترهای سرد و یخچال‌های تاپینگ را با استفاده از ورق‌های استیل ۳۰۴ ضدزنگ و قطعات باکیفیت طراحی و تولید می‌کنیم. چه برای آماده‌سازی پیتزا به یک تاپینگ اختصاصی نیاز داشته باشید و چه برای ساندویچی خود به یک پیشخوان سرد کارآمد، محصولات ما با گارانتی معتبر و امکان سفارشی‌سازی ابعاد، بهترین انتخاب برای محیط‌های حرفه‌ای شماست. برای مشاهده مدل‌ها و استعلام قیمت، در ادامه با ما همراه باشید

 

انواع کانتر سرد

1. کانترسرد رومیزی                                        2. کانترسرد ایستاده

 

کانترسرد رومیزی

کانتر سرد میزی، یک واحد برودتی کم‌حجم است که دارای محفظه‌های مجزا (معمولاً از جنس استیل یا پلاستیک درجه یک) برای نگهداری مواد اولیه در دمای کنترل‌شده است. این دستگاه‌ها با استفاده از سیستم‌های خنک‌کننده داخلی (مانند کمپرسور یا سیستم‌های ترموالکتریک)، دمای مواد را در سطح میز کار حفظ می‌کنند تا از تغییر کیفیت و فساد مواد جلوگیری شود.

 

کانتر سرد ایستاده

کانتر سرد ایستاده، یک واحد برودتی با بدنه مستحکم (معمولاً از استیل ۳۰۴) است که دارای فضای ذخیره‌سازی داخلی (به صورت طبقات، کشو یا درب‌دار) و یک سطح کار در قسمت فوقانی است. این دستگاه‌ها برای تحمل فشار کاری مداوم و حفظ دمای یکنواخت در حجم بالای مواد اولیه طراحی شده‌اند و از سیستم‌های خنک‌کننده قدرتمند (مانند سیستم تهویه اجباری با فن) بهره می‌برند.

 

تولیدکانتر سرد ؛ طراحی شده برای فضای آشپزخانه شما

ما در واحد طراحی خود، کانترهای سرد را دقیقاً بر اساس نیاز شما می‌سازیم. فرقی نمی‌کند به دنبال یک تاپینگ میزی کوچک باشید یا یک کانتر ایستاده بزرگ؛ ما با توجه به نوع منوی شما (پیتزا، ساندویچ یا سالاد)، چیدمان ظروف و ابعاد دستگاه را به گونه‌ای طراحی می‌کنیم که بیشترین سرعت عمل را در سرو غذا به شما بدهد.

 

طراحی و ساخت سفارشی انواع کانتر سرد و تاپینگ صنعتی

فرایندتولید ما از طراحی تا نصب

  • مرحله ۱: مشاوره و نقشه‌برداری: (بررسی فضای مشتری و نیازهای منو).

  • مرحله ۲: طراحی مهندسی (CAD): (ارائه نقشه‌های دقیق قبل از ساخت).

  • مرحله ۳: تولید با استانداردهای بهداشتی: (استفاده از برش لیزر و جوشکاری آرگون برای درزگیری کامل).

  • مرحله ۴: تست سیستم برودتی: (اطمینان از ثبات دما پیش از ارسال).

 

سوالات متداول 

  1. تفاوت سیستم خنک‌کننده «تهویه» و «تماس مستقیم»  در کانتر سرد چیست؟

پاسخ: در سیستم تهویه، فن‌ها هوا را در تمام محیط کانتر گردش می‌دهند که باعث می‌شود دما در همه نقاط یکسان و بسیار پایدار باشد (مناسب برای استفاده سنگین). در سیستم تماس مستقیم، سردی از طریق دیواره‌ها منتقل می‌شود که برای مدل‌های کوچک‌تر و استفاده‌ای با حجم کمتر مناسب است.

2.  چرا استفاده از استیل ۳۰۴ در ساخت کانتر سرد الزامی است؟

پاسخ: استیل ۳۰۴ دارای بالاترین مقاومت در برابر خوردگی و اکسیداسیون است. از آنجایی که کانتر سرد با رطوبت و مواد غذایی در تماس مداوم است، استفاده از این متریال تضمین‌کننده رعایت اصول بهداشتی و طول عمر بالای دستگاه است.

3.  آیا دما در کانترهای سرد میزی قابل تنظیم است؟

پاسخ: بله، اکثر مدل‌های باکیفیت دارای ترموستات یا پنل دیجیتال برای تنظیم دقیق دما هستند تا بر اساس نوع مواد اولیه (مثلاً سس یا سبزیجات) تنظیم شوند.

4.  برای یک فست‌فود کوچک، کانتر سرد میزی بهتر است یا ایستاده؟

پاسخ: اگر فضای آشپزخانه شما محدود است، کانتر سرد میزی به دلیل اشغال فضای کم، بهترین گزینه است. اما اگر حجم سفارشات شما بالاست و نیاز دارید مواد اولیه زیادی را همزمان در دسترس داشته باشید، کانتر سرد ایستاده به دلیل ظرفیت ذخیره‌سازی بیشتر، پیشنهاد می‌شود.

5.  چطور بفهمیم چه ابعادی برای کانتر سرد ما مناسب است؟

پاسخ: ابعاد کانتر باید با «خط تولید» شما هماهنگ باشد. پیشنهاد می‌کنیم ابتدا مسیر حرکت آشپز را بررسی کنید و سپس با توجه به تعداد ظروف (GN) مورد نیاز برای مواد اولیه، ابعاد را انتخاب کنید. (ما در بخش طراحی و ساخت، مشاوره رایگان برای تعیین ابعاد ارائه می‌دهیم).

6.  آیا امکان سفارش کانتر سرد با ابعاد و طراحی خاص وجود دارد؟

پاسخ: بله، ما متخصص طراحی و ساخت تجهیزات سفارشی هستیم. شما می‌توانید بر اساس نقشه‌ی آشپزخانه و نیازهای منوی خود، ابعاد، تعداد طبقات و نوع چیدمان را به ما اعلام کنید تا محصولی دقیقاً متناسب با نیازتان تولید شود.

7.  گارانتی و خدمات پس از فروش محصولات شما شامل چه مواردی است؟

پاسخ: تمامی محصولات ما دارای ضمانت‌نامه رسمی (در مورد بدنه استیل و سیستم برودتی) و خدمات پشتیبانی فنی هستند تا در صورت بروز هرگونه مشکل، خط تولید شما متوقف نشود.