پخت غذا
شستشو
آماده سازی
فست فود
کافی شاپ
ظروف و لوازم جانبی
ذخیره سازی
حمل و نقل
گرم کن غذا
دیگ های پخت
برودتی
شوت سیب زمینی با بهترین کیفیت ساخت راوین استیل
شوت سیبزمینی دستگاهی از جنس استیل ضدزنگ (304/430) مجهز به مخزن توری روغنگیر و المنتهای حرارتی سرامیکی یا تابشی است که جهت تسریع در فرآیند بستهبندی، حفظ تردی و کیفیت بافت سیبزمینی و جلوگیری از بیات شدن آن در آشپزخانههای صنعتی استفاده میشود.
استعلام قیمت شوت سیب زمینی
انواع شوت سیب زمینی
۱. شوتهای تکطبقه (Single-Tier Dump Stations)
۲. شوتهای دوطبقه (Double-Tier Holding / Dump Stations)
۱. شوتهای تک طبقه (Single-Tier Dump)
این مدلها ساختار متمرکز و سادهتری دارند و عمدتاً بر روی یک محصول خاص (معمولاً خلال سیبزمینی) تمرکز دارند.
- دارای یک مخزن توری شیاردار استیل برای ریختن سیبزمینی سرخشده.
- مجهز به یک یا دو لامپ حرارتی تابشی (اینفرارد/سرامیکی) در بالا جهت گرم نگه داشتن خلالها.
- کاربرد: فستفودهای با فضای محدود، فودکورتها و کافههای با حجم سفارش متوسط.
۲. شوتهای دوطبقه (Double-Tier Holding / Dump )
این مدلها برای تفکیک فرآیند و بالا بردن راندمان بستهبندی در فستفودهای شلوغ طراحی شدهاند.
- طبقه پایین: مخزن توری شیبدار جهت تخلیه سیبزمینی داغ از سرخکن، روغنگیری و ادویهزنی.
- طبقه بالا: شلف شیبدار یا صاف مجهز به گرمکن جهت چیدمان پاکتهای پرشده سیبزمینی، هاتداگ، پای یا تکههای سوخاری آماده سرو.
ویژگیهای ساختاری مهم در همه انواع شوت استاندارد:
1. بدنه استنلس استیل ۳۰۴: ضدزنگ، مقاوم در برابر حرارت، چربی و شستشوی مداوم.
2. سینی کفی پانچ و مخزن جمعآوری روغن (Drip Pan): توری متحرک با سوراخهای استاندارد که روغن اضافه به کشوی زیرین تخلیه شده و سیبزمینی چرب نماند.
3. دیوارههای شیبدار: هدایت آسان خلالها به سمت جلو برای بستهبندی سریع .
طراحی وساخت سفارشی شوت سیب زمینی
طول دهانه و ظرفیت (طولی)
سایز ۶۰ سانتیمتر (کوچک / کامپکت): مناسب کافهها و فستفودهای جمعوجور.
سایز ۹۰ سانتیمتر (استاندارد): پرکاربردترین سایز در فستفودهای تجاری با قابلیت قرارگیری اسکوپ و ادویهزن در کنار لگن.
سایز ۱۲۰ سانتیمتر و سفارشی (صنعتی / فودکورتی): دارای ظرفیت تخلیه ۲ تا ۳ بسکت سرخکن بهصورت همزمان و شلفهای چندتایی.
ما در راوین استیل محدودیت را نمیشناسیم. اگر خط تولید شما نیاز به تجهیزاتی خارج از ابعاد استاندارد دارد، خدمات ساخت سفارشی ما شامل موارد زیر است:
سفارشیسازی ابعاد: طراحی دقیق طول، عرض و ارتفاع مطابق با فضای اشغالشده در کارخانه.
مهندسی شیب و زاویه: محاسبه دقیق زاویه سقوط برای جلوگیری از ضربه به محصول و کنترل سرعت انتقال.
ساختارهای پیچیده هندسی: طراحی شوتهای منحنی، زاویهدار و مدلهای تطبیقی با دستگاههای موجود.
مدولاریزاسیون (Modular Design): ساخت شوتهای قطعهقطعه جهت سهولت در نصب در فضاهای تنگ یا جابجایی در آینده.
تقویت بدنه اختصاصی: افزودن ساپورتها و رگههای تقویتکننده بر اساس وزن و حجم عبوری محصول.