پخت غذا
شستشو
آماده سازی
فست فود
کافی شاپ
ظروف و لوازم جانبی
ذخیره سازی
حمل و نقل
گرم کن غذا
دیگ های پخت
برودتی
خرید و فروش انواع کانتر گرم رستورانی و هتل با بهترین قیمت بازار
تولید و فروش انواع کانتر گرم صنعتی؛ مناسب برای رستوران، هتل و سلفسرویس. عرضه انواع کانتر گرم استیل چند ظرفه با قابلیت تنظیم دقیق دما. بهترین قیمت بازار، کیفیت تضمین شده و ارسال سریع به سراسر کشور را از ما بخواهید
انواع کانتر گرم
- کانترگرم گازی
- 2. کانترگرم برقی
کانترگرم گازی
کانتر گرم گازی نوعی تجهیز گرمایشی صنعتی است که با بهرهگیری از سوخت گاز، عملیات انتقال حرارت را انجام میدهد. این دستگاهها معمولاً از دو روش گرمایش مستقیم (قرارگیری ظرف در معرض حرارت شعله) یا گرمایش غیرمستقیم (استفاده از مخزن آب یا سیستم تبادل حرارتی برای جلوگیری از سوختن کف ظرف) استفاده میکنند. کانترهای گازی به دلیل توان حرارتی بالا و عدم وابستگی به ظرفیت شبکه برق، برای محیطهای با کاربری سنگین و مکانهایی که دسترسی به برق صنعتی محدود است، گزینهای ایدهآل و اقتصادی محسوب میشوند.
کانتر گرم برقی
دستگاهی تخصصی برای حفظ دمای انواع غذاها در نقطه سرو است که انرژی مورد نیاز خود را از طریق اتصال به شبکه برق تأمین میکند. این تجهیزات معمولاً در دو نوع گرمایش با آبو گرمایش خشک طراحی و ساخته میشوند. در مدلهای آبی، ظرف غذا درون حمام آب گرم قرار گرفته و حرارت به صورت یکنواخت و ملایم به غذا منتقل میشود که این امر مانع از خشک شدن یا سوختن غذا میگردد. در مدلهای خشک، المنتهای حرارتی یا جریان هوای گرم، مستقیماً یا غیرمستقیم باعث گرم ماندن غذا میشوند. کانترهای برقی به دلیل دقت بالا در کنترل دما، سهولت استفاده و نصب، و همچنین ایمنی بیشتر نسبت به مدلهای گازی، انتخابی محبوب در بسیاری از مراکز تهیه و توزیع غذا محسوب میشوند
طراحی وساخت کانتر گرم
در دنیای آشپزخانههای صنعتی، حفظ کیفیت و طعم غذا در لحظه سرو، مرز میان یک رستوران معمولی و یک مرکز حرفهای است. کانتر گرم راوین استیل با طراحی اختصاصی و بهرهگیری از متریال درجه یک، این چالش را به یک مزیت تبدیل میکند.
طراحی و ساخت سفارشی کانترگرم
ما در راوین استیل میدانیم که هر آشپزخانه صنعتی، هویت و محدودیتهای خاص خود را دارد. به همین دلیل، خدمات طراحی و ساخت سفارشی کانتر گرم را به عنوان هسته اصلی فعالیت خود قرار دادهایم. ما تجهیزات را برای شما نمیسازیم، بلکه آنها را بر اساس معماری آشپزخانه و مدل سرو غذای شما مهندسی میکنیم.
- ابعاد و ابعاد دقیق: از کانترهای بسیار باریک برای فضاهای محدود تا ایستگاههای بوفه بسیار بزرگ.
- سیستم گرمایشی اختصاصی: انتخاب بین سیستم آب، سیستم خشک، یا ترکیبی.
- تعداد و چیدمان ظرفها: طراحی جایگاه ظرفهابر اساس تنوع منوی شما.
- پنل کنترل و قابلیتهای هوشمند: اضافه کردن نمایشگرهای دیجیتال یا سیستمهای کنترل از راه دور.
- ظاهر و متریال: انتخاب نوع استیل، پوششها و طراحی بدنه متناسب با دکوراسیون رستوران یا هتل.
سوالات متداول
1. کانتر گرم دقیقاً چه کاربردی دارد؟
پاسخ: کانتر گرم وسیلهای است که برای نگه داشتن دمای غذاهای آماده در محدوده استاندارد (بین ۶۰ تا ۷۰ درجه سانتیگراد) استفاده میشود تا از فساد مواد غذایی جلوگیری شده و کیفیت و طعم غذا تا زمان سرو حفظ شود.
2. تفاوت کانتر گرم با چرخشی یا ثابت چیست؟
پاسخ: کانترهای گرم بر اساس نیاز آشپزخانه به دو صورت ثابت (برای رستورانهای با چیدمان مشخص) و چرخشی (دارای چرخ برای جابجایی آسان در بوفهها و کترینگها) طراحی میشوند.
3. آیا امکان تنظیم دقیق دما در کانتر گرم وجود دارد؟
پاسخ: بله، اکثر مدلهای استاندارد مجهز به ترموستات دیجیتال یا آنالوگ هستند که به شما اجازه میدهند دما را دقیقاً مطابق با نوع غذایی که قرار است گرم بماند، تنظیم کنید.
4. سیستم گرمایش کانتر چگونه کار میکند؟
پاسخ: کانترهای گرم معمولاً به دو روش گرمایش مستقیم (الکتریکی) یا غیرمستقیم (از طریق ظرف آب ) عمل میکنند که در انتخاب مدل باید به نوع غذا توجه داشت.