بار استیشن استیل

بار استیشن استیل قلب تپنده بخش بار سرد است که با طراحی مهندسی، کارایی و زیبایی را ترکیب می‌کند. ویژگی‌ها و مزایای اصلی آن عبارتند از:

ویژگی‌های فنی و ساختاری

• متریال استنلس استیل ۳۰۴: مقاوم کامل در برابر زنگ‌زدگی، رطوبت مداوم، خط‌وخش و اسید میوه‌ها و مرکبات.
• حوضچه یخ دوجداره عایق‌بندی‌شده: دارای عایق تزریقی پلی‌اورتان برای نگهداری طولانی‌مدت یخ و مجهز به خروجی تخلیه آب یخ‌آب.
• دیوایدر (پارتیشن) متحرک یخ: امکان جداسازی و تفکیک انواع یخ (قالب، پودری، کراش).
• ریل بطری و سیروپ : قفسه جلویی با دسترسی ارگونومیک به پرکاربردترین بطری‌ها و شربت‌ها.
• پیچَرشور و لیوان‌شور فشاری : نازل مکانیکی پرفشار جهت آبکشی فوق‌سریع شیکر، جیجر و لیوان‌ها.
• سینک مجزا و شلف‌های تخصصی: فضای مستقل شست‌وشو، تخته‌کار پلی‌اتیلن بهداشتی و جایگاه قرارگیری بلندر (مخلوط‌کن صنعتی).

 مزایای استفاده در کافه و رستوران

• افزایش سرعت عمل و بازدهی : تمام ابزارها و مواد اولیه با دامنه حرکتی کمتر از یک قدم در دسترس بارتندر هستند که زمان آماده‌سازی هر سفارش را تا نصف کاهش می‌دهد.
• بهداشت بالا و شست‌وشوی آسان: سطوح صاف و غیرمتخلخل استیل از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری کرده و نظافت آن بسیار سریع است.
• کاهش ضایعات و هزینه‌ها: عایق‌کاری استاندارد مانع از هدررفت و آب شدن سریع یخ در ساعات اوج شلوغی می‌شود.
• نظم و زیبایی بصری: با توجه به دید مستقیم مشتریان به فضای بار، جلوه‌ای مدرن، صنعتی و حرفه‌ای به مجموعه می‌دهد.
• دوام و طول عمر بالا: مناسب برای فشارهای کاری سنگین روزمره در کافه‌ها و رستوران‌های شلوغ بدون دفرمه شدن یا استهلاک زودرس.

مشخصات فنی و جنس بدنه در طراحی و ساخت یک بار استیشن استیل استاندارد و صنعتی بر اساس اصول بهداشتی، دوام و مقاومت در برابر رطوبت مداوم به شرح زیر است:

جنس بدنه و متریال 

• نوع ورق:
  • به‌طور کامل از استنلس استیل ۳۰۴  نگیر (غیرمغناطیسی).
  • مقاومت ۱۰۰٪ در برابر زنگ‌زدگی، اکسیداسیون، اسید ناشی از میوه‌ها (مرکبات) و مواد شیمیایی شوینده.
• فینیش و پوشش سطح:
  • استیل خش‌دار  ضدخش و مات جهت جلوگیری از نمایان شدن اثر انگشت، لکه‌های آب و خط‌وخش ناشی از برخورد ابزارها.
• ضخامت ورق‌ها:
  • رویه و سینک : ورق ضخامت ۱.۲۵ تا ۱.۵ میلی‌متر (جهت استحکام در برابر ضربه شیکرها و فشار کار مداوم بدون تاب برداشتن).
  • بدنه، شلف‌ها و ریل بطری  ورق ضخامت ۰.۸ تا ۱ میلی‌متر.
  • شاسی و کلاف‌کشی داخلی: پروفیل استیل ۴۰×۴۰ یا ۳۰×۳۰ میلی‌متر استیل ۳۰۴ با ضخامت ۱.۵ میلی‌متر برای تحمل وزن بالا.

مشخصات ساختاری و ابعادی

• ابعاد استاندارد:
  • طول: معمولاً در بازه‌های ۱۲۰، ۱۵۰، ۱۸۰ و ۲۱۰ سانتی‌متر (بسته به تک‌کاربره یا دوکاربره بودن و نیاز پروژه).
  • عرض (عمق): ۶۵ تا ۷۵ سانتی‌متر.
  • ارتفاع: ۸۵ تا ۹۰ سانتی‌متر (ارتفاع استاندارد ارگونومی بار با قابلیت تنظیم).
• پایه‌ها و اتصالات:
  • لوله‌های استیل با قطر ۵۰ میلی‌متر یا قوطی‌های ۴۰×۴۰ میلی‌متر مجهز به پایه‌های ریگلاژی استیل ضدزنگ و ضدلغزش با قابلیت رگلاژ ارتفاع تا ۵ سانتی‌متر جهت تراز کامل روی کف‌های شیب‌دار.
• کیفیت جوشکاری:
  • جوشکاری کامل با گاز آرگون با پرداخت و پولیش دقیق در محل درزها به صورت کاملاً آب‌بند و بهداشتی  بدون درز یا لبه‌های تیز.

مشخصات فنی بخش‌های تخصصی

• وان/حوضچه یخ:
  • ساختار دوجداره با لایه تزریقی فوم پلی‌اورتان  با دانسیته بالا (حداقل ۴۰ کیلوگرم بر مترمکعب) جهت جلوگیری کامل از تشکیل شبنم (تعریق) و حفظ سرما.
  • مجهز به دیوایدر (پارتیشن) مشبک متحرک استیل ۳۰۴ جهت جداسازی انواع یخ.
  • کف شیب‌دار به سمت خروجی تخلیه مجهز به زیرآب استاندارد برنجی/استیل با فیلتر آشغال‌گیر.
• پیچرشور / رینسر :
  • مکانیزم نازل فشاری تمام استیل ۳۰۴ یا برنجی با روکش کروم، دارای شلنگ ورودی آب با روکش بافت استیل و مسیر خروجی مجزای پساب.
• تخته کار :
  • ساخته شده از پلی‌اتیلن بهداشتی فشرده  با ضخامت ۲۰ میلی‌متر با قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی و جابه‌جایی آسان.
• لگن‌های تاپینگ و گارنیش:
  • استانداردهای بن‌ماری (GN 1/6 یا GN 1/9) با عمق ۶۵ تا ۱۰۰ میلی‌متر تمام استیل همراه با درب‌های پلی‌کربنات شفاف یا استیل.