کاربرد سیخ شور استیل صنعتی
سیخشور استیل صنعتی برای شستوشوی سریع، یکنواخت و بهداشتی انواع سیخ کباب در آشپزخانههای صنعتی طراحی شده است. این دستگاه چربی، دوده، سوختگی و باقیمانده گوشت و مواد غذایی را از سطح سیخها پاک میکند و باعث کاهش زمان و نیروی موردنیاز برای شستوشوی دستی میشود.
مهمترین کاربردها
- شستوشوی سیخهای کباب کوبیده، جوجه و برگ
- پاککردن چربی و مواد غذایی چسبیده به سیخ
- نظافت تعداد زیادی سیخ در زمان کوتاه
- کاهش مصرف آب نسبت به روشهای شستوشوی غیراصولی
- کاهش تماس مستقیم دست با چربی و لبههای سیخ
- افزایش سرعت آمادهسازی سیخها برای استفاده مجدد
- کمک به رعایت اصول بهداشتی در محیط آشپزخانه
- مناسب برای رستورانها، کبابیها، تالارها، هتلها، کترینگها و مراکز تهیه غذا
ساخت دستگاه از استیل ضدزنگ موجب مقاومت بیشتر آن در برابر رطوبت، شستوشوی مداوم، خوردگی و شرایط کاری آشپزخانه صنعتی میشود. سطح استیل نیز بهراحتی تمیز و ضدعفونی شده و برای محیطهای بهداشتی گزینه مناسبی است.
دستگاه سیخشور استیل صنعتی، تجهیزی کاربردی برای شستوشوی سریع و بهداشتی انواع سیخ کباب است. این دستگاه با پاککردن چربی، دوده و باقیمانده مواد غذایی، سرعت نظافت سیخها را افزایش داده و نیاز به شستوشوی دستی را کاهش میدهد. بدنه مقاوم استیل، نظافت آسان و عملکرد مناسب در حجم کاری بالا، آن را به انتخابی کاربردی برای رستورانها، کبابیها، تالارها و آشپزخانههای صنعتی تبدیل کرده است.
ویژگی و مزایای سیخ شو استیل آشپزخانه صنعتی
سیخشور استیل صنعتی دستگاهی کاربردی برای شستوشوی سریع، یکنواخت و بهداشتی انواع سیخ کباب است. این دستگاه بهویژه در رستورانها، کبابیها، تالارها، هتلها، کترینگها و آشپزخانههای صنعتی با حجم کاری بالا استفاده میشود.
ویژگیهای سیخشور صنعتی
- بدنه تماماستیل و مقاوم: مناسب محیطهای مرطوب و قابل شستوشو، با مقاومت مناسب در برابر زنگزدگی و خوردگی.
- شستوشوی مکانیزه سیخها: تمیزکردن چربی، دوده، ذرات گوشت و مواد غذایی چسبیده به سطح سیخ.
- ظرفیت شستوشوی مناسب: امکان نظافت تعداد زیادی سیخ در مدتزمان کوتاه.
- مناسب انواع سیخ کباب: قابلاستفاده برای سیخهای کوبیده، جوجه، برگ و سایر مدلهای متناسب با ظرفیت دستگاه.
- طراحی بهداشتی: سطوح صاف و قابلدسترسی برای شستوشو و ضدعفونی آسان دستگاه.
- کنترل ساده و کاربردی: مجهز به کلیدها و چراغهای کنترلی برای استفاده راحتتر اپراتور.
- تخلیه و نظافت آسان: طراحی مناسب برای خروج آب و آلودگیهای حاصل از شستوشو.
- ساختار مستحکم: مناسب استفاده مستمر و شرایط کاری سنگین در آشپزخانههای صنعتی.
- طراحی کمجا: اشغال فضای کمتر نسبت به روشها و تجهیزات شستوشوی پراکنده.
- قابلیت جابهجایی: در مدلهای چرخدار، انتقال دستگاه و بخشهای متحرک با سهولت بیشتری انجام میشود.
مزایای استفاده از سیخشور صنعتی
-
افزایش سرعت شستوشو: تعداد زیادی سیخ در زمان کوتاهتری نسبت به شستوشوی دستی تمیز میشود.
-
کاهش نیاز به نیروی انسانی: فرایند شستوشو، زمان و انرژی کارکنان را کاهش میدهد.
-
بهبود سطح بهداشت: یکنواختتر و کاهش تماس مستقیم دست با سیخهای آلوده، به رعایت بهتر اصول بهداشتی کمک میکند.
-
کاهش خطر آسیبدیدگی کارکنان: تماس دست با لبه سیخها و چربیهای لغزنده کمتر شده و ایمنی محیط کار افزایش مییابد.
-
صرفهجویی در مصرف آب: در صورت طراحی و استفاده اصولی، مصرف آب نسبت به شستوشوی دستی و مداوم کمتر خواهد بود.
-
افزایش بهرهوری آشپزخانه: سریعتر برای استفاده مجدد آماده میشوند و روند آمادهسازی و پخت غذا سرعت میگیرد.
-
کاهش هزینههای عملیاتی: زمان شستوشو، نیروی انسانی و مصرف کنترلشده آب میتواند هزینههای جاری مجموعه را کم کند.
-
دوام و طول عمر مناسب: استفاده از استیل باکیفیت، دستگاه را در برابر رطوبت، شستوشوی مداوم و شرایط آشپزخانه صنعتی مقاوم میکند.
-
حفظ ظاهر و کیفیت سیخها: شستوشوی منظم و اصولی از تجمع چربی و آلودگی جلوگیری کرده و به نگهداری بهتر سیخها کمک میکند.
-
نظافت آسان دستگاه: سطح صاف استیل بهراحتی شسته و ضدعفونی میشود و آلودگی کمتری روی بدنه باقی میماند.
سیخشور استیل صنعتی با بدنه مقاوم، طراحی بهداشتی و عملکرد مکانیزه، برای شستوشوی سریع انواع سیخ کباب طراحی شده است. این دستگاه با کاهش زمان شستوشو، نیاز به نیروی انسانی و تماس مستقیم دست با سیخها، موجب افزایش سرعت، ایمنی و بهداشت در آشپزخانههای صنعتی میشود.
برای مشاهده نمونه کارهای سیخ شور آشپزخانه صنعتی، اینجا کلیک کنید( مشاهده نمونه کارها).
مشخصات فنی و جنس بدنه سیخ شور استیل صنعتی
سیخشور صنعتی برای شستوشوی مکانیزه انواع سیخ کباب طراحی میشود. مشخصات دقیق دستگاه مانند ظرفیت، ابعاد، توان موتور و ضخامت ورق میتواند متناسب با مدل و سفارش مشتری تغییر کند؛ اما مشخصات متداول آن به شرح زیر است:
جنس بدنه و ساختار دستگاه
- بدنه از استیل ضدزنگ: بدنه دستگاه معمولاً از استنلس استیل مقاوم و قابلشستوشو ساخته میشود.
- استیل نگیر 304 در قسمتهای در تماس با آب: این نوع استیل در برابر رطوبت، مواد غذایی، زنگزدگی و خوردگی مقاومت مناسبی دارد و برای تجهیزات آشپزخانه صنعتی گزینه مطلوبی است.
- سطح صاف و بهداشتی: سطوح استیل بهگونهای ساخته میشوند که شستوشو و ضدعفونی دستگاه آسان باشد و آلودگی در درزها تجمع پیدا نکند.
- ضخامت ورق متناسب با بخش دستگاه: ضخامت بدنه، مخزن، شاسی و درها با توجه به ظرفیت و نوع کاربری انتخاب میشود تا دستگاه هنگام استفاده مداوم دچار لرزش یا تغییر شکل نشود.
- شاسی مستحکم: ساختار داخلی دستگاه از پروفیل یا ورق تقویتشده ساخته میشود تا وزن تجهیزات و فشار ناشی از کارکرد را تحمل کند.
- جوشکاری مناسب تجهیزات بهداشتی: اتصالات و نقاط جوش پس از ساخت پرداخت میشوند تا سطحی صافتر، ایمنتر و قابلشستوشو ایجاد شود.
- مقاومت در برابر شستوشوی مکرر: بدنه برای فعالیت در محیط مرطوب آشپزخانه و نظافت روزانه طراحی میشود.
جدول پیشنهادی مشخصات محصول
| مشخصه | توضیحات |
|---|---|
| نوع دستگاه | سیخشور صنعتی |
| کاربرد | شستوشوی انواع سیخ کباب |
| جنس بدنه | استنلس استیل ضدزنگ |
| جنس قسمتهای در تماس با آب | ترجیحاً استیل 304 |
| نوع عملکرد | مکانیزه یا اتوماتیک، بر اساس مدل |
| منبع تغذیه | برق تکفاز یا سهفاز، متناسب با موتور |
| سیستم کنترل | کلیدهای فرمان و چراغهای نشانگر |
| ظرفیت | قابلتولید بر اساس تعداد سیخ موردنیاز |
| ورودی آب | قابل اتصال به آب شهری |
| خروجی تخلیه | دارای مسیر تخلیه آب و آلودگی |
| قابلیت جابهجایی | ثابت یا چرخدار، متناسب با طراحی |
| ابعاد | سفارشی بر اساس ظرفیت و فضای نصب |
| ضخامت ورق | متناسب با ابعاد و بخشهای مختلف دستگاه |
سوالات متداول
۱. سیخشور صنعتی چیست؟
سیخشور صنعتی دستگاهی برای شستوشوی سریع و مکانیزه سیخهای کباب است و به پاککردن چربی، دوده و باقیمانده مواد غذایی کمک میکند.
۲. سیخشور صنعتی برای چه مکانهایی مناسب است؟
این دستگاه برای کبابیها، رستورانها، تالارهای پذیرایی، هتلها، کترینگها، تهیه غذاها و آشپزخانههای صنعتی مناسب است.
۳. چه نوع سیخهایی را میتوان با دستگاه شست؟
بسته به ابعاد و طراحی دستگاه، امکان شستوشوی سیخ کوبیده، جوجه، برگ و دیگر سیخهای رایج وجود دارد.
۴. جنس بدنه دستگاه چیست؟
بدنه سیخشور از استنلس استیل مقاوم در برابر رطوبت، خوردگی و شستوشوی مداوم ساخته میشود. استفاده از استیل ۳۰۴ برای قسمتهای در تماس با آب، انتخاب مناسبتری است.
۵. ظرفیت دستگاه چقدر است؟
ظرفیت سیخشور به ابعاد، مدل دستگاه و تعداد سیخ قابلقرارگیری در هر چرخه بستگی دارد و میتواند براساس حجم کاری مجموعه انتخاب شود.
۶. دستگاه چگونه سیخها را تمیز میکند؟
با توجه به مدل، شستوشو از طریق برس مکانیکی، سیستم آبپاش یا ترکیبی از آب و حرکت مکانیکی انجام میشود.
۷. آیا مواد سوخته و چربیهای سخت را پاک میکند؟
سیخشور بیشتر آلودگیها و چربیهای چسبیده را پاک میکند. برای سیخهای بسیار سوخته یا دارای رسوبات قدیمی، خیساندن اولیه و استفاده از شوینده مناسب توصیه میشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.